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El jabalí, cocina y sabores
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22,00 €
Impuestos incluidos
Autora: Anne Gruet
Medidas: 15 x 23 cm
Páginas: 96
Encuadernado en rústica con solapas.
Cosido con hilo.
12100516-S/C
Este es el segundo libro de cocina de caza de Editorial Solitario, después de El Corzo, cocina y sabores, editado ya hace algunos años. Son las traducciones de los libros de cocina de Editions de Montbel, París, Francia.
El libro contiene un ramillete de recetas tradicionales y originales para cocinar la más codiciada pieza de caza de nuestros montes, hábilmente dividido en tres partes: las paradas de caza, comidas y cenas refinadas. Las recetas se explican a fondo, junto con deliciosas historias de caza e ilustraciones antiguas.
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